久々にまぜそばを頂きました。

普段はラーメン700gですが、暑くてまぜそばの気分だったので注文。
トッピングはニンニク多め、マヨネーズは少なめ。

着席後、店主さんから尋ねられてから口頭での注文です。
コールは注文時で、二郎で言う所のマシは野菜マシマシ以外全て多め、少なめ、無しとなります。
g数も関脇とかでなく注文時は数字で答えます。


まぜそばは400gまでしか注文ができません。
また、野菜多めもできません。
それを考慮してくださったのか、普段は付いていない豚を一枚サービスしてもらっちゃいました♪

最後にカウンターに丼を上げ、追いめしを貰って完食。

いつも通りブレのない一品で非常に美味しかったと思います。

強いて言えば今更ですが、コショウがキツいかもしれません。
でも新小岩の一燈さんの汁なしもブラックペッパーがキツかったけど、それもパンチになってたから個性なのかな。
汁なし鳥白湯くらいから抑え目にはなっていたけど。

昼は座敷含め満席でした。
まぜとラーメンが半々くらいでしたね。
辛ジローは時期的にそろそろキツいかな？

暑くなったらつけ麺を始めるそうです。

修行元の角ふじと同じいつもの麺とは別に、つけ麺用の麺で提供されるとか。あの麺を水でしめても美味しそうだけど、興味深いですね。


ご馳走様でした。