あっ、そういえば新代田二郎でかつおぶしとたまりニンニク入れるの忘れてました。
ということでズドドドドと環七を北上。到着。なんと行列１５人ほど。往年の新代田を思い出します。
並びます。並びながら立ち寝。１時間ぐらいかな？で入店。券売機で普通のラーメンとかつおぶしのB券と、現金でたまりニンニクをお願いします。
待ちます。いつものように１ロットが長いです。茹で上がってからの盛り付けもたぶん二郎随一の遅さ。

着席してから２０分弱で丼着です。いただきます。
うん、新代田です。出汁感の低い超非乳化豚骨醤油スープ。化調の味も感じられず、店主さんのこだわりを感ずる。
今回はかつおぶしが加わったことで、若干ながらお味が引き締まりました。ほんの若干ですけど。
たまりニンニクはシャコホコとした食感。焼き鳥の串に刺さってるニンニクみたいな感じですね。ニンニク臭さはなくほんのり甘くて良いお味。
麺はいつもの太丸麺。表面がデロッとしていてそれでいて芯は残っています。この食感も最後かもしれないと思うと・・・・・・・・・まあこれは別に自分でも再現できるか。
チャーシューはモモ肉みたいなとこが２枚。いつものパサ感、いつもの濃い味。
ヤサイはモヤシ。キャベツなどいらぬという店主さんの強靭な意志が伝わってきます。
スープを丼からダイレクトに飲むと、口に飛び込むのはほぼ油。ぐはぁ。これまた懐かしさが込み上げてきます。
心に刻むように食べ終えて退店。行列は２０人ほどに膨れ上がっている・・・。

こちらは焼きおにぎり達全員の初二郎(らしい)ということでとても感慨深いお店なのです。
私も遠い昔、ふとたまたまこの黄色い看板に釣られて入店して悶絶していなかったら、興味を示さなかったら、二郎の素晴らしさは分からずじまいだったかもしれません。
他の焼きおにぎり達やRDBの皆さんにも出会わなかったでしょう。縁というものは大事にしていきたいですね。
あれから幾年もの時を経て、無数に食べ歩いて、そしてようやく初めて新代田の味がわかったような気がします。
本当に、本当に、なんて遠い廻り道・・・。
ありがとう、ラーメン二郎 環七新代田店・・・。それしか言う言葉が見つからない・・・。

今後普通に店主さんが復活したらこの言葉＆パクリポエムは恥ずかしいだけのものとなりますが、気にせずそれではまたいつの日か。