小牧市の新店はまだまだ増え続けているようだ。ラーメンブロガーが紹介していた店に訪問。新規開店後1週間しか経っていないが、昼食時を過ぎていたせいか先客は2名のみ。券売機の前に立つと、店主らしき人が厨房から出てきて4種類のラーメンの種類を説明してくれた。支那そば以外はすべて鶏白湯だ。正直、ちょっと鶏白湯は苦手なので、“おすすめ”表示のある鶏白湯と魚介スープのＷスープである塩を選択する。スープは思いのほか透明度があり完全な白濁ではない。一口飲むと、ほのかに鶏の旨みを感じるが、あまり奥行きはない。良い言い方をすれば非常に飲みやすい。魚介もほのかに感じる程度で、少し中途半端な印象は拭いきれない。麺は、多加水平打ち縮れ麺。スープとの絡みは十分。チャーシューは2枚のって食べ応えがあり。またメンマも細いがたくさんのっており、昼食時のサービスのご飯のおかずにちょうど良い。丁寧に作っていて好感は持てるが、塩はちょっと普通すぎて玄人さんには物足りないか。これだったら、やっぱり鶏白湯100％の“純粋”の方を選ぶべきだったかもしれない。