ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんの他のレビュー
コメント
こんにちは。
渋い店をレビューされましたね。
こういう店のラーメンが何気に美味しいんですよね(^^)
七味の効いたバラ肉が旨そうです!
酒乱 | 2014年5月3日 15:54酒乱さんこんにちは!
大分前からあるんですが、レビューが上がっていない以上見過ごすわけにもいきませんしね。
客入りは中々上々でしたよ。
肉七はあまり食べたこと無い味付けかも。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年5月3日 15:58こんにちは。
ホントに渋い。
池上線に縁の深い私も全く知りませんでした!
今日寄れば池上にきてたので知ってればよりたかったとこです。
今日は大岡山のこころと雪谷のたけもとです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月3日 18:25さんこんばんは!
新店ばっかりレビューしてると中々こういう店来れなくなっちゃうんですよね。
なんで今は結構ラクチンです。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年5月6日 18:18
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
甚平

vye04005
のはろ
ch





5月3日、今日は所用を済ませて五反田TOCへ。もちろんお目当ては地下の飲食街にある御食事処 志野です。
こちらの地下街、大勝軒がありますが、意外とこちらのお店は知られていないんですよね。
それもそのはず、メインストリートからは予想もつかない隠れた場所、バックヤードのような所にあるんですよね。
さっそくお店に入ってみると小テーブル席と座敷席の店内構成。小テーブル席に案内されます。
席に着くと白胡麻担々麺追い飯付き、黒胡麻担々麺追い飯付きの写真付きのメニューボードが手渡されます。もしかして今イチオシなんでしょうか。。
御食事処 志野は支那そばと肉七が名物なのでその両方が入った肉七そばをオーダー!
モチロン8割方肉七とやらに興味が向いておりますが。
待つこと5分程で届けられたのがコヤツです。
おおっモヤシの上に七味のかかった薄い豚バラ肉がタップリですね。
麺はカタメで芯のある細縮れ麺。
80ウマ〜(^^)
肉七は塩気でもってくるタイプでやや酸味のある味付け。支那そばの醤油味とケンカしてませんね。
支那そばは大きめの油が浮いていて、今流行の魚介は微塵も感じない昔ながらの醤油味。
正直あまり期待はしてませんでしたが、中々おいしい。モヤシのシャキシャキ感もいいですね。
後半は肉七の七味がスープに移って辛味のある醤油味に。麺とスープの相性もいいように思われます。
中々面白い一杯でしたが、双方の良い所がぼやけてしまって相殺されている印象も。次回はそれぞれ別々に頂いてみたいかな。
次は追い飯付きの担々麺も食べてみたいですね。