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「山形ひっぱり混ぜそば」@烈火 庄内本店の写真平日お昼頃、外待ち5名程で待ち時間10分ほどで入店。正式名称なのか?だが、山形無双 三屋 烈火とお店の外看板には記載されている。初めて、山形ひっぱり混ぜそば850円にトライしてみました(平日昼間は大盛り無料の様だが、このひっぱり混ぜそばに関しては、〆ご飯が付くため大盛りは有料になります)。店内POPを借用すると、“山形県民食。ひっぱりうどんの進化系混ぜそば、〆ご飯付、サバ身と納豆が大丈夫な方”と記載してます。
実際、納豆が苦手な方は無理だと思います。最後の〆ご飯までおいしく頂く事ができました。ごちそうさまでした。しかし、これはラーメンでは無いと思いますが、、、。

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