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先日、このお店が「閉店」との情報を知りました・・・(T_T)。自分が食べたラーメンの中でまだまだ未投稿のラーメン屋さんは山ほどありますが、(悲しみがてら)遅ればせながら投稿させて頂きます。とら系のラーメン店と言えばこの「大正」が筆頭といっても過言ではありませんでした。そんなお店が暖簾を下ろす事になろうとは・・・非常に惜しいです。ここの店主は先代の「竹井寅次氏」直弟子との事でしたからなおさら残念です。現に、このお店の味が一番先代のとらの味に近いという噂も耳にしています。自分が食べた時も、一時は本家とら食堂より美味しいと感じたぐらいでした。味はもちろん本家のラーメンを継承したものですが、何となくこちらの方が昔懐かしい感じでほっとする味だったような気がします。スープもあっさりしていて(パンチはありませんが)非常に食べやすかったです。そして麺の方もホント美味しかったですね。何と言っても“モチモチ感”がたまりませんでした。周囲がピンク色の細長いチャーシューもしかり!・・・どれを取っても美味しかったです。とにかく「食べといて良かった」という事と共に、やはり残念でなりません。・・・またひとつ老舗の名店が姿を消す・・・悲しい限りです・・・長い間本当にお疲れ様でした。
先日、このお店が「閉店」との情報を知りました・・・(T_T)。
自分が食べたラーメンの中でまだまだ未投稿のラーメン屋さんは山ほどありますが、(悲しみがてら)遅ればせながら投稿させて頂きます。
とら系のラーメン店と言えばこの「大正」が筆頭といっても過言ではありませんでした。
そんなお店が暖簾を下ろす事になろうとは・・・非常に惜しいです。
ここの店主は先代の「竹井寅次氏」直弟子との事でしたからなおさら残念です。
現に、このお店の味が一番先代のとらの味に近いという噂も耳にしています。
自分が食べた時も、一時は本家とら食堂より美味しいと感じたぐらいでした。
味はもちろん本家のラーメンを継承したものですが、何となくこちらの方が昔懐かしい感じでほっとする味だったような気がします。
スープもあっさりしていて(パンチはありませんが)非常に食べやすかったです。
そして麺の方もホント美味しかったですね。何と言っても“モチモチ感”がたまりませんでした。
周囲がピンク色の細長いチャーシューもしかり!・・・どれを取っても美味しかったです。
とにかく「食べといて良かった」という事と共に、やはり残念でなりません。
・・・またひとつ老舗の名店が姿を消す・・・悲しい限りです・・・
長い間本当にお疲れ様でした。