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前回の味をしめて、今回は塩つけ麺に挑戦。ここでもまた脳内破壊^ ^塩の常識を文字通りアッサリ塗り替えた。塩らしさを保ちつつコッテリを表現。ここはもうラーメン創作料理店として考えてもいいだろう。
ここでもまた脳内破壊^ ^
塩の常識を文字通りアッサリ塗り替えた。
塩らしさを保ちつつコッテリを表現。
ここはもうラーメン創作料理店として考えても
いいだろう。