Item: 若葉
Rating: 75
Author: ayashi

75点

ayashi

今日も銀座WINSで競馬でして、たまには築地まで足を伸して見ようかと「若葉」さんへ行ってみることにした。

本当はどの店で見良かったのだが、もんぜき通りの「中華そば井上」さんは大行列なのに、こちらは店前で３名の方が食べてただけなので寄ってみた次第です。

店前で中華そばを注文して７００円を支払い（以前より１００円値上がりしてますね）、１分程で出来た中華そばを受け取って通り側のテーブル席で頂こうじゃないですか。
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
あ～これが中華そばのスープだよね。最近はコッテリ系のスープが横行してますが、自分ら年配者の部類に入るモノからしてみたら、この昭和の中華そばスープが基本なんだよな～なんも言わなくとも旨いっスW

麺は細めの縮れタイプで、茹で加減は適度ですすり心地がたまりません。麺量は普通で１３０g位だろうか、お腹的には物足りないが今日はお休みだからこれで良しとしますかね。

具材はチャーシューにメンマ・多めの刻みネギの布陣です。７００円の価格からしたら不満が残るが、隣の行列店も値上げしてたから仕方ないのかな。

まあ、さほど量的には恵まれない一杯だったので、サクっと麺に具材が無くなって、当然懐かしくて旨いスープは完飲して本日のラー食が終了と相成りました。

しかし土曜日昼頃の築地は人が溢れてますね。また来てみたいのですが、今度は平日の午前中とかに来ないとゆっくり食べれなさそうですね。

ご馳走様でした。

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2014年5月26日 18:52投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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毎度です～

ああ、ほっと落ち着きそうな昭和のスープですね～
井上とも似た感じなんですかね。
こういう店に行く機会が減りました！寂し～

としくん | 2014年5月26日 19:13

こんばんは。
土曜の築地は混んでますよね～
場内の方が落ち着けるかも知れないですね。

kamepi- | 2014年5月26日 19:45

こんばんは。

なかなか自分好みそうなラーメンです。
あとは価格がもう少し安いといいですねー（＾＾；）

酒乱 | 2014年5月26日 19:53

あっ！先輩はもう年配者なんですかあ。
私レベルのひよっこからすると中々昭和の味がわからなかったりするんですが。。。
今度挑戦してみますね！^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月26日 21:35

築地の秩序を守るのが井上ならば、築地の胃袋を守るのが若葉の役目です。
機会があれば、幸軒も行っていただきたい。さやインゲンの香りが、醤油ラーメンに大変合います。

井上はガイドブックやツアー、テレビなどで頻繁に取り上げられるので、一見客は皆が揃って井上に行きます。
混雑に耐えられぬ方は、太一まで。
その間、地場の方は若葉に来訪し、サクッと食べて速やかに立ち去って行く。
各々の役割分担がしっかりできた街です、築地。