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1ヵ月ぶりに再訪問。
基本の醤油を注文。

麺・・・細い。歯ごたえがありブツブツと切れて食感が良い。
スープ・・・醤油だが魚も感じる。
具・・・チャーシュー2種。鳥とブタだが、今日はブタがすごく厚切りでラッキーだった。
ネギも細長く薄く切ってあり味のアクセントになっている。メンマも入ってた。あと麩。

感想としては、やはりうまい。「お腹がすいてるときに満腹になるための」という向き合い方よりも、心を落ち着かせて滝に打たれるような気持ちで食べると幸せが体中に広がっていくイメージ。

店を出るときの「お気をつけて~。」もなかなか言えるもんじゃないよな。気持ちがいいよ。

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