まいど鬼灯でございます^_^

久しぶりの来店でございます。

本日18時10分来店。 先客3名、後客6名。 前きた時よりかなり空いてます…むしろガラガラ…どーした福は内。

ビジュアルゎこれだれのレビューあり写真もあるんで必要なぃですかね？ 美味そぅですょ。

つけダレゎ豚骨と魚介。 魚介の方が強く香る。 まさに魚粉入りといった感じ。 唐辛子が前より効いていてピリっとしている。他ゎ皆さんのレビューあるので割愛。

麺ゎ相変わらず美味い。 ストレートの太麺でつるとしていてグニュ感もある。 つけダレが濃い目なんでちょうどよぃ。 粘り気ゎ大和芋がだしそれを配合ながらコシもあり風味ゎ良好。

具ゎ汁に浸っているチャーシュー1枚にメンマ、ネギ、海苔。 チャーシューゎバラタイプで味入れ濃い目。 まぁ普通に美味いがさほど特徴ゎなぃ。 メンマゎかなり味が濃い。 こんなんだったっけと思ってしまったが味が濃い以外ゎ特に悪くゎなぃ。 他ゎ可もなく不可もなく。

総評としてゎやはり有名店らしく全体的にかなりまとまっていて美味い。 安定ゎしているがやはり今でゎインパクト薄。具の味入れが濃過ぎるのもマイナス。コスパも前ゎ良いなと思ったがラーメンの値上げしかり肉増しが300円に値上げとちょっと頼み辛かった。 有名店だからといってうかうかしていられなぃ時代。つけダレゎ似たよぅなとこが多くなり麺も他店も改良している。 CPや接客もごく平凡なもの。もぅ少し何か特徴があればと思ってしまった。 しかしながら安定した美味さにゎ敬意評します。ごちそうさまでした。