※広島のニュータンタン？辛麺屋？系

【訪問時期】2014年3月20日(木)13:24入店、先客1名。
【動　　機】まだ東区行ってないなぁと思って。
【訪問回数】初訪です。
【注　　文】ごはん付タンタン麺(800円)５辛

【評　　価】ニュータンタンや辛麵屋系といった感じですね。
[ スープ ]鶏ガラベースに唐辛子の効いた辛い系。まあ、10辛が激辛と書いてありますが、５辛ではさほどではないですね。溶き卵も入っていてマイルドな食感になっています。
[ 　麺　 ]中位でウェーブした麺。茹で加減良好です。もちもちした食感があり、スープとの絡みは良好。麺量は150g前後。
[ 具　材 ]ひき肉ミンチ、もやし、溶き卵、白髪風の青ネギ。野菜はシャキシャキ感があり。ミンチ状のひき肉が旨味を出していい感じ。
【 総　評 】もうちょっと辛さにパンチがあればと思うんですが、でも美味しい１杯でした。神奈川の影響か宮崎の影響かわかりませんが、どこにでもこういうメニューがあるんですね。なんとなく懐かしい気もしました。