速報！！大井町に新たな二郎系！5月31日オープンの新店 麺屋 ゆうじんのラーメン小！！

新店の情報は次々入れど、、、仕事が忙しくて行けぬ。。。しかもみんな行くのがはえ〜（；；）全然ここんとこファーストタッチができない状態が続いていた。

そんな所に昨日twitter＆instagramで入った情報によると旧ajitoの並びにラーメン屋ができたとの朗報。

情報収集するが、わかったのは豚骨醤油と場所だけ。今回もtwitterの写真を手がかりにGoogle earthで隣接する店舗の看板、ガスやエアコンの配管の付き方を元に住所を割り出した。

6月3日夜忙しいながらも会社を20時半に退社し、こちらへ急行。。よかった開いてましたね。

丁度店主の方が外で他の方とお話してたので、どうぞ〜と言われ店内へ。先客0名。後客0名。祝い花はありませんね。（店舗外観写真参照）

お店に入ったはいいものの、、しまったー！よりによって萬札しかない。店主にその旨相談したところ、丁度今タイミング良く両替できるとのこと。でもタイミングが良かっただけなので、あらかじめお金は崩して行かれた方が良いと思います。

オススメを聞いた所、やはり二郎系のラーメンとのことでラーメン小脂増しタマネギ増しでオーダー。券売機は無く口頭でオーダーです。店内はカウンター席のみで旧ajitoと同じくらいの広さかやや広めに感じました。

店主さんと会話してみると若くて中々気さくなご主人。土曜日にオープンされたそうですが、まずは地元の方中心に考えてるらしく、全然宣伝とかしてないそう。レビューしても全くしてなくても毎日アクセス数が変わらない私がレビューアップすればまあ多少は宣伝にはなるかな。。
店名の由来は間違い無く店主さんのお名前のようです。

卓上調味料も辛味揚げ玉があったりと、二郎系にしては中々充実してますね。

メニューを見るとまぜそばもあるんですね。これはまた次回のお楽しみということで。

パシャパシャ店内の撮影をしているうちに待つこと8分程で届けられたのがコヤツです。

ずっしりとした大きめの丼ですね〜。スープはびっしりと細かい背脂で覆われていてコッテリしていますが、ちょっとよけてみると意外と非乳化な印象。

麺はひねりの効いた縮れ太麺。大っぽい印象がありますね。野菜は意外とキャベ率高めかな。デフォでも野菜タップリな感じがします。

85ウマ〜（＾＾）

コッテリ感はありますが、カエシ自体は割とあっさり目な印象。でもコッテリ感はしっかりしてるのでライトっていうほどライトなスープでもないです。二郎の中毒性が欲しい方は味濃いめか、卓上の醤油ダレで調節した方がより楽しめるかもしれません。

野菜は臭みなく、シャキっとカタメで歯ごたえもいいですね。チャーシューは豚というより、やや厚めの炙りチャーシューといった印象。炙りの効果かプリッとした食感でじゅわっと肉汁がしみ出るタイプ。

麺はボキわしっとした大っぽい印象。コシが強くおいしいですね。スープはやはり濃いめがいいかな。

全体のボリュームも結構満足できました。

今回は卓上調味料一切使いませんでしたが、次回のお楽しみということで。

まぜそばも期待したいと思います。

明日行ってみよっかな〜と思ったそこのあなた！！水曜定休です。。ざんねん！