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78点
天津メン[ラーメン/醤油]
台湾料理 百味鮮（神奈川県藤沢市）tiji

湘南台駅西口から用田方面に向かったいすゞの先にあるお店
表題を注文　税別600円

具はゆばのような食感の卵焼きを、ソフトクリームのように重ねて出来た物にあんかけ
麺は中細麺　130gくらい
スープは一昔前のいわゆる中華料理屋のスープ　若干の苦味とあんかけの甘みがある

久しぶりに天津麺を食べたが、今回のようなタイプの天津は初であり、食感などは楽しめた
ただ、スープが一昔前の中華スープで、あんかけの甘みがなかったら食べるのには厳しい味わい

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