マンションの様なドアを開けますと待ち客はおろか、６割くらいの客入りで少々拍子抜け…
外観店内共に白と黒を貴重としたFunkyな造りで、ラーメン屋らしからぬ佇まい。
靴を脱ぎメインのカウンターを背にした薄暗い２人掛けのカウンター席を陣取ります。
メニューは清湯系と白湯系に分かれ、Ｅ．Ｙ竹末プロデュースらしいラインナップ。
お安いワンタン餃子も非常に気になるところではございますが表記をオーダー。

【スープ】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140507181747a84.jpg
スープは鶏を主とした動物系の出汁感で、あっさりとしながらもしっかりとしたコクを完備。
序盤は塩ダレが思いのほか強めに主張しますが、野菜由来の甘さと上手く調和し中盤から然程は気にならず。
Ｅ．Ｙ竹末系では初の塩を頂きましたが、安定感のある仕上がりは流石としか言いようがございません。

【麺】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140507182048828.jpg
麺はエッヂのある細ストレート麺。
茹で具合いはやや硬めに仕上げられ歯切れのよい食感。
麺量がやや多めに感じたのは気のせいかな？

【具材】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2014050718210972b.jpg
　　　　http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140507182334cb2.jpg
　　　　http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140507182908c3f.jpg
チャーシューは異なる部位が載りこちらは肩ロースでしょうか？
ややパサな食感ながらも臭みはなく程好い味付け。
バラロールは小ぶりながらもしっかりと肉の旨味を完備。
味玉は黄身がトロッとしており秀逸な出来栄え。
その他の具材はカイワレ・玉葱・長ネギ・青菜。

いや～、美味しかったです。
今や県内のみならず東京にまで進出をしたＥ．Ｙ竹末ブランド。
今後のさらなる飛躍を期待すると共に、我が地元への出店を願いたいですね。

ご馳走様でした。