昨晩の〆は、こちら!!駅のほぼ構内と言える位駅近にありながら、ここまで徹底的に素材に拘ったラーメン屋さんがあったかどうか?鶏白湯一色。中濃、特濃、スーパー特濃!!スーパー特濃はこの日お昼営業で売り切れたとか?カウンター14席の駅までとしては狭い店内ですね!中濃の食券を購入してカウンターへ♪既に日曜日の21時を過ぎた頃でもカウンターほぼ満席状態でした!程なく着丼。うん、鶏油の黄色が鮮やかに見えます!2種類のチャーシューの色のコントラスト、水菜の緑と糸唐辛子の赤がきれいです!丁寧に作られた仕上がりに感じます!スープはかなり濃厚です!鶏の旨味、野菜から出た甘味を上手く合わせてます!麺が中太のウェーブがかったストレート麺!中濃位の濃度ならこれでも充分ですが特濃クラスのドロドロ系だともう少し太めの麺の方がエエかもしれません!スーパーを絡みすぎるとこの濃度なら途中で飽きてくる可能性が高いですから!完食、全汁にてご馳走さまでした!この日の予定終了(笑)どれも美味しく頂きましたm(__)m
くみちょうさんの他のレビュー
コメント
まだコメントがありません。

くみちょう
たく
まことにすいま麺
Ra麺@答えくん

たまねぎ




