■要約■見た目よりはさらりと食べられた印象です。飲みあとにもいけるかもしれません。むしろパンチを求める人には物足りないかもしれない、くらい。

【麺】中太？中細？そんなに強くない麺です、ストレート麺が間にしっかりとスープと背脂を捕まえてくる感じ。量はそんなに多くはないですが、まあ脂っこいですからね…ライスもサービスでつくみたいですし。
【スープ】醤油っからくて黒っぽい。家系の濁ダクした感覚よりも、メリハリのある京都のほうのラーメンに近い感じ(京都は鶏ガラ押しばかりですが)。表面の背脂はマイルドですね、攻撃性ガツンというより甘ったる〜くまとわりつく感じです
【トッピング】お肉が柔らかくて美味いです、ライスにオンしてもいいですね。最初から一味がかかっているのも個性的だなと思いました、こういう味で食べてほしい、という意思を感じますね。メンマはみずみずしくてちょっと甘め酸味、の期待通りの感じです。

■総評■
けっこう綺麗にまとまっていて、するりと完食できました。一味唐辛子もいいですね。背脂たっぷりでライスもつくと、どうしても家系基準で比較してしまいますが、甘くて優しい感じ、かな？と思います。
脂っ気や塩っけの求める人にはむしろ、物足りないかもしれません。くらい食べやすかったですね。