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「鶏パイタン和風しょうゆ 850円 細麺」@麺屋酒場 心粋の写真スタンプラリーの時に戴いた鶏パイタンが美味しかったお店です。 三年の研究を経て新メニュー登場! との事でしたのでそれ狙いで行ってきました(*^_^*)  平日12時30分ころで7割程の入りです。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41529133.html

スープ:27/30点  鶏のうまみが良く出ていて、そこに節がガツンと香ります。相性良いですね、美味しいです。 替え玉前提なのか、やや濃いめなのが少しマイナスでした。

麺:17/20点  ぼそっとした食感が特徴の極細ちぢれ麺です。 個人的には結構好きです。

具:17/20点  バラチャーシューは持てないくらいにトロトロです。味玉、メンマは特筆なしです。 たっぷりのみつ葉ですが、このスープの中では主張は弱め。 刻みゆずもたっぷりですが、これだけ多めに入っていてもスープが強いのでちょうどいい量に感じてしまいます。

CP,量:9/10点  デフォはやや強気ですが、クーポンによりサイドメニューが無料でした。お得です。

接客:8/10点  丁寧です。

満足、リピート:  8/10点  やはりこちらの鶏白湯の実力は本物ですね^^

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

鶏白湯+魚介+醤油という組合せは、群馬だと中華麺酒家 からっ風中華蕎麦 つけ麺 五味五香(ただし、つけ麺のみ)くらいしか思いつかないほど珍しいですね。
なかなかの高評価、かなり気になります。

おやす | 2014年6月18日 18:37

おやすさんこんばんは。

からっ風さんと比べると、より節がガツンと効いています。
なかなかおススメですよ(*^_^*)

ごろ。 | 2014年6月18日 21:25