ぬこ＠横浜
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70点
SS_源頼朝@867店訪問
コメント
こんばんわ。
揚げ茄子好きの自分にはとてもたまらないメニューです、これは！
パスタならともかく茄子を中華麺に合わせるのはなかなか見ないような。
アンペ | 2014年6月19日 19:29こんばんは^_^
自分も揚げナス好きです。
冷やし麺に揚げナスとは面白い発想ですね。
タレも大根おろしを使用してるみたいで、これからの
季節にピッタリですね♪
アジアンテースト | 2014年6月19日 20:09こんばんは～。
揚げナス！！めっちゃおいしそう！！
確かに「和」を感じるメニューですね～。
うが | 2014年6月19日 20:49こんばんは。
かなりの変わりダネメニューですね。
どこの店もそうですがメニュー開発のアイディアには頭が下がります(ｰ ｰ;)
子熊 f^_^; | 2014年6月19日 20:50どもです。
中華街で和風テイストとは面白いですね。
ジュワッとくる揚げナスは好きです。
ピップ | 2014年6月19日 22:22ぬこさん、こんばんは！
これは個性的ですね。揚げ茄子がベロンと乗っているビジュアルも新鮮で
とても興味を惹かれます。中華街で提供されているというのがまた面白いです。
なまえ | 2014年6月19日 22:42こんばんは
こいつは美味そうですね。左上のピンク＆紫色のものは何ですか？花？
atom | 2014年6月19日 23:12こんにちは。
茄子好きな自分には堪らない一杯ですね。
＞魯肉飯とこの麺をセットで食べてみるのはありかもしれない
食べてみたいっスw
ayashi | 2014年6月20日 09:33ぬこ＠横浜さん、
こんにちは。
これはさっぱり頂けそうですねえ。
ランチのセットメニューはありました？
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月20日 10:14どもです
コレは個性的かつ完成度が高そう。
以前とある中華屋で冷水で〆た麺に熱々の麻婆茄子を掛けたメニューを食べたことがありますがアレはイマイチでしたねぇw
☠秋☠ | 2014年6月20日 10:43ども～
中華街にはいろいろな麺がありますねぇ～
ご飯か、麺か、中華街に行ったら何を食べるか真剣に悩んでしまう気がします♪
一日三食ラーメン | 2014年6月20日 12:21
【入店状況】2014-0619 1213入店。先客10名、後続1名。
【注文】揚げ茄子と豚しゃぶのおろしぶっかけそば(850円)。これは「夏のぶっかけそばフェアー」メニュー。夏期限定メニューのようだ。このメニューに関しては税込み価格。
【待ち時間】9分。先客が結構いたことと、少し手間のかかるメニューなのか少々待たされた。
【麺】細麺。やや柔めに感じるが冷やし系メニューなので伸びる心配はない。麺の量はやや少なめに感じる。冷やしということもあり、あっという間に食べきってしまった。
【たれ】あっさりした醤油だれ。所謂冷やし中華のたれのように酸味はない。少し甘みのある醤油味に大根おろしの味が加わり具との相性も良い。
【具】茹で豚肉、揚げ茄子、葱、大根おろし。豚肉と大根おろしと醤油だれが合わないはずもない。また、油を吸った揚げなすもたまらない。葱は風味を壊さない程度の量。
【感想】中華街らしからぬ、なんとなく和風の麺らしさを感じる冷やし麺。具とたれの相性も良く、味的には満足できた。敢えて言うなら量が少ないことが残念か。がっつり食べられる人なら、この店の名物料理である魯肉飯とこの麺をセットで食べてみるのはありかもしれない。