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2014年6月20日11:20頃訪問。先客0人後続0人。まだ早いので貸切状態。テレビが見える大きなテーブルに自主的に座ります。ランチメニューから｢1番：ラーメンと半チャーハン｣720円を選択、口頭で発注。チャーハンを炒める、ガッガッガッ、シャーシャー音の後、約5分で共に到着。ラーメンの評価。麺 太さ：中太 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ＋ツルツル ◎ さすが拉麺！ 柔らかめな感じがありますが、透明感とコシのある上品な麺です。 麺量はやや多め。スープ 豚ガラ主体で濃厚なコクがあるやや濁りスープ ◎ やや塩分多めながら素直に美味しいスープ具 豚腿チャーシュー1枚は味･歯応え良好◎ 油で処理した1/4海苔2枚○ カチ茹で味玉子半分○ 支那竹 薬味は荒微塵ネギ半チャーハンは約0.4人前。これも秀逸。4年前は700円のセットでした。今でも720円はオトクです。
うきぞう
Ego
すてぞー
〒ﾞ口くん
ふなっしーの恋人
なまえ
ランチメニューから｢1番：ラーメンと半チャーハン｣720円を選択、口頭で発注。
チャーハンを炒める、ガッガッガッ、シャーシャー音の後、約5分で共に到着。
ラーメンの評価。
麺 太さ：中太 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ＋ツルツル ◎
さすが拉麺！ 柔らかめな感じがありますが、透明感とコシのある上品な麺です。
麺量はやや多め。
スープ 豚ガラ主体で濃厚なコクがあるやや濁りスープ ◎
やや塩分多めながら素直に美味しいスープ
具 豚腿チャーシュー1枚は味･歯応え良好◎
油で処理した1/4海苔2枚○ カチ茹で味玉子半分○ 支那竹
薬味は荒微塵ネギ
半チャーハンは約0.4人前。これも秀逸。
4年前は700円のセットでした。今でも720円はオトクです。