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「ラーメン ヤサイ ¥700」@ラーメン二九の写真近所に出来た二郎インスパ店。
PM6:40着で先客2名。カウンター席のみ。
強面目ヂカラ無愛想店主さんと女性店員さん。
卓上にニンニクとカラメボトル。
ブタが三塊とイロイロ。やや出汁ガラ感あるけどホロホロで薄味でイイ。
ヤサイはマシマシまでやってくれます。
麺は小滝橋二郎の麺カタコールしたものとよく似てる。
二郎系にしては細めで四角いストレートでアルデンテ、芯あり。好き。
乳化スープで近所のらーめん陸ほどではないけど、ブタ感あって美味い。
ヤサイが無くなったので七時に終了。
普通、麺かスープが終わったら閉めると思うけどね。変わった店だ。

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