メニュー詳細：ワンタンそば+味噌＋特盛（太麺変更）　850円+150円=1,000円
休日10:30頃訪問　先客1／後客10。。

醤油の後で味噌を戴きました。
ベースの強さは相変わらずだとは思いますが、味噌がいい感じに響きますね。中々濃厚ですよ。
煮干しのビターな感じも残っており、動物系も含め良いバランスになっています。
コチラも塩分濃度はやや高め。

麺は太麺に変更。モチッとした食感ですね。。先程の中細よりも存在感はありますが、味噌とよく合っていますよ。
次回以降も味噌だったらこの太麺にしますね。
麺量は特盛300g強程度。

チャーシューは中華そばと同じく軽く炙ったもの。。もやしは茹でたもの。。箸休めには良いんじゃないですかね。トッピングしたワンタンは生姜の風味が効いたものですが。。特に餡は熟成しすぎかな。。正直良くないですね。。
ワカメはコチラも肉厚でスープとよく合います。

味噌の濃厚スープと太麺の相性はかなり気に入りました。
営業時間の長い店舗で色々あるとは思いますが、頑張って欲しいですね。

ご馳走様でした。_(_^_)_