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「ラーメン+チャーシュー(ニンニクヤサイ)」@赤ひげラーメンの写真2014年6月28日


リハビリの一環で、るい斗のつけ麺を食べようと思ったのですが、予想外に人が…雨なのに…
これは仕方ない。野菜をたべよう。仕方ない。

乳化の少ない豚骨醤油。あっさりして食べやすくはあるけど、サラサラの油で麺との絡みはいまいち。じゅうぶん美味しいけど(笑)
ワシワシとした麺はしっかりとした味のもので美味しい。固すぎず茹で具合もちょうど良いな。
野菜はモヤシが中心。スープとニンニクとなじませながらいただくととても美味しい。
チャーシューは柔らかく食べやすい。いわゆる豚とは違うけどこの味は好み。量も満足。

もうすこし乳化したほうが好きだけど、こういうのもあり。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

VUMさん こんばんは!
ここにもずいぶんご無沙汰してるな~  たまには、食べに行かなくちゃ!!

ヨコべー | 2014年6月28日 23:09

ヨコべーさん、おはようございます。

私も久しぶりでした(^^)
次は「やらかし亭」あたりを狙っています(笑)

VUM | 2014年6月29日 09:39

VUMさん、こんばんは。

ここはJ系インスパでは結構気に入っているお店です。
やらかし亭の(野菜盛りの)投げっぱなし加減も結構好きですけどw

ぬこ@横浜 | 2014年6月30日 21:39