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先日は、以前から気になっていた此方の「かつおらーめん」を頂いて来ました。 平日の夕方に、近くに有るCPに車を停めて東大宮駅東口ロータリーに面した場所に在る此方に入店。入り口を入ると左側に券売機が設置されていたので、目的の食券を購入してカウンター席へ。 尚、当日の入り状況は先客はなく後客が2名でした。 ラーメンは食券を高台に置いてから5~6分で出来上がって来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。 表面が鰹油の様な層で覆われたスープをレンゲで掬い啜ってみると意外とアッサリとした口当たり。 鰹の味も程好く効いて、風味豊かな仕上がりです。麺は、小麦色でチジレが付いた細い品です。 茹で加減は並硬で、モゾッした食感が中々美味しいです。 具材は、長さ8~9センチのチャーシュー1枚・モヤシ・メンマ・刻みネギで、チャーはスライス状の薄い物で味付けが薄い感じを受けました。 尚、モヤシと刻みネギが沢山入っており意外とボリュームが有る一杯でした。 ご馳走様。
平日の夕方に、近くに有るCPに車を停めて東大宮駅東口ロータリーに面した場所に在る此方に入店。
入り口を入ると左側に券売機が設置されていたので、目的の食券を購入してカウンター席へ。
尚、当日の入り状況は先客はなく後客が2名でした。
ラーメンは食券を高台に置いてから5~6分で出来上がって来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。
表面が鰹油の様な層で覆われたスープをレンゲで掬い啜ってみると意外とアッサリとした口当たり。
鰹の味も程好く効いて、風味豊かな仕上がりです。
麺は、小麦色でチジレが付いた細い品です。
茹で加減は並硬で、モゾッした食感が中々美味しいです。
具材は、長さ8~9センチのチャーシュー1枚・モヤシ・メンマ・刻みネギで、チャーはスライス状の薄い物で味付けが薄い感じを受けました。
尚、モヤシと刻みネギが沢山入っており意外とボリュームが有る一杯でした。
ご馳走様。