※久しぶり静岡ラーショ

【訪問時期】2014年4月26日(土)9:05入店、先客4名、後客2名。
【動　　機】朝飯を食べに。ラーショを愛する会西日本支部会員として静岡の未訪ラーショを攻めてみました。
【訪問回数】初訪です。
【注　　文】ネギラーメンにしようと思ったが、モーニングセット(700円)があったのでそちらに。ちなみにモーニングセットはラーメンとネギ丼とゆで卵のセットです。
【評　　価】
[ スープ ]朝にぴったりな感じのほとんど乳化していない豚骨醤油味、背脂少々。ブタの旨味は出ていますね。旨味強めですが、そんなにクドくはないです。ラーショっぽい味わいでなかなか美味しい。
[ 　麺　 ]○あっぽい中細ストレート麺、ちょっと硬めな茹で加減。ラーショらしいネチッとした麺で久しぶりのようなそうでないような。スープとの絡みもそこそこにいい感じで美味しくいただけました。麺量は150g位でちょうどいい感じでした。
[ 具　材 ]チャーシュー、メンマ、わかめ、海苔、ネギ少々。チャーシューはちょっとパサついていたので、スープに浸して食べました。やっぱりネギがないのは寂しいですね。
【 総　評 】ネギ丼は小ご飯にごま油と秘伝のタレで和えられた白髪ネギがのったやつ。
http://photozou.jp/photo/show/1491562/206938841
チャーシューも載っていました。茹で卵は殻をむくのが大変でした。
ラーメンは乳化が弱かったが美味しくいただけました。今度来る時はネギラーメンを食べてみます。