ひぐま
初の訪問。小田急小田原線向ヶ丘遊園駅の南、飲食店が何店化はあるが繁華街とまではいかない街並みの一角にある。パッと見、板地に黒色文字で店名の書かれた？彫られた？看板が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はテーブルで３６席ほど。夕飯時、客は私以外５人。店は調理の男性１人女性１人、接客の男性１人で切り盛り。席に着き、壁に掲げられているメニューから、パッと目に付いた「正油ラーメン（６００円）」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、ちっちゃいチャーシュー（１枚）、茹でモヤシ、茹でホウレンソウ、ノリ（１枚）、ネギがのっかっていて、スープは油がプチプチ浮いた琥珀色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは醤油味で鶏がベースな感じだが油がしつこい感じのするニンニク風味のするもの。麺は普通の太さで断面が四角の軽い縮れがあるプリプリモチモチした食感。堪能した。
コメント
まだコメントがありません。
