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「キャべ塩坦々麺」@麺’s倶楽部 莱人の写真神奈川のタンタンメン☆

aztecaさんのブログで紹介されていたコチラ
http://22202979.at.webry.info/201405/article_26.html
初訪問。

なんとRDBに登録されてなかったのでやむなく私がw
先客、後客0名。夕刻、訪問時間が早すぎだったのでしょうか。
「キン肉マンⅡ世」を読みながら待つ事10分ほど。

ではスープからいただきます。
赤い油の浮く、白濁したスープは辛味とゴマ味のする坦々スープ。物体は見えませんがニンニクも香ります。
麺は硬さのある縮れある細麺。量は150gほど。
具はふわふわ溶き玉子、挽肉。トッピングの茹でキャベツ。

これは…一般の坦々麺のニュアンスもある神奈川溶き玉子タンタンメンといった印象、個性があっていいですね~。
麺がもう少し太くてもいいような気もしますが、まあこれはこれでいいでしょう。

後半は卓上のラー油らしき液体を投入。唐辛子の古漬けみたいな味で、単体では辛いですがスープに混ぜてもあんまり効果が出ないようです。使い方が違うのかな…?

他の麺類メニューもなかなか美味しそうです。
きっと再訪するでしょう☆

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ターポンさん、こんばんは。
新店登録&レビュー、お疲れ様です。

中華系と川崎系の中間のようなタンタンメンみたいですね。
新丸子なら三ちゃん会の前に訪問できるかな~♪

*aztecaさんのブログも分かりました^m^

omuサン | 2014年7月13日 21:41

こんばんは。

此方は僕も気になってるんですが、昼休みに行くには、ちょっと遠いんですよねぇ。。。
でも、このエリアに黄色い星を残しておくのは不本意なので、近いうちに追撃します!(^д^)ノ

おさっても | 2014年7月13日 23:21

こんばんは。

オーソドックスな坦々麺と川崎溶き玉子タンンタンメン系の融合って感じなんですね。
これも個性的で面白いです。

酒乱 | 2014年7月13日 23:26

ターポンさん、こんにちは。

店舗登録&初レビュー乙です!

中華系担々麺と川崎溶き卵タンタンのハイブリッドという感じですか。
これは面白そう。デフォルトでキャベツがトッピングされているのは独自性がありますね。
ここも新丸子周辺かあ。新丸子周辺は宿題店が多いなあ・・・

ぬこ@横浜 | 2014年7月14日 08:35

ターポンさん、おはようございます!

川崎タンタンメンにゴマダレですか。ユニークですね。
経験ないタイプですので、是非寄りたいです。茹でキャベツが良いアクセントになりそうです。

なまえ | 2014年7月15日 05:07

omuサンさんこんにちは!
ありがとうございますっ

>中華系と川崎系の中間のようなタンタンメンみたいですね。
ゴマの香りがそう思わせるのかも知れません。

>*aztecaさんのブログも分かりました^m^
いつもお世話になってるブログです。omuサンも参考にされて下さい^^

ターポン | 2014年7月27日 15:49

おさってもさんこんにちは!
ありがとうございますっ

>このエリアに黄色い星を残しておくのは不本意なので、近いうちに追撃します!(^д^)ノ
ぜひとも新丸子の☆を赤く染めてください^^
結構イケるとおもいますよ♪

ターポン | 2014年7月27日 15:50

酒乱さんこんにちは!
ありがとうございますっ

>オーソドックスな坦々麺と川崎溶き玉子タンンタンメン系の融合って感じなんですね。
どちらかというと川崎系寄りではありますが、こんな一杯があるんだな~と感銘を受けました。
他メニューも試していこうと思ってます♪

ターポン | 2014年7月27日 15:52

ぬこ@横浜さんこんにちは!
ありがとうございますっ

>中華系担々麺と川崎溶き卵タンタンのハイブリッドという感じですか。
コチラもぬこさんにはぜひとも試していただきたいお店ですね!
以前ぬこさんが仰ってましたが、神奈川タンタンって幅広くアレンジできるメニューなのでオモシロいですよね^^

ターポン | 2014年7月27日 15:56

なまえさんこんにちは!
ありがとうございますっ

>茹でキャベツが良いアクセントになりそうです。
イイ具合で中和感を出してますね~
ココの独自のアレンジは好感がもてるので、いずれ機会があればこのタンタン、試していただきたいです^^

ターポン | 2014年7月27日 15:59