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21時半ごろ並び無しで座れましたが、私の直後からゾクゾク来客し、あっという間に長蛇の列…グッドタイミングでした。麺の固さ、汁の濃さ共に「普通」を注文。まず、何もいれずスープを1口…薄めですね。それと、鰹節系の魚の味が全開です。卓上の塩昆布やらーめん醤油、特製辛味調味料、胡椒で自分好みの味に調整出来ますが、と言う事は最初に出されるデフォのラーメンは完成度７０％程度と言う事か？残り３０％は卓上の物を駆使して自分の好みにしろ、と。自分好みに調節すれば不味い訳ないですよね…私はらーめん醤油以外を投入し、美味しく頂きました。化学調味料を一切使わない、との事で、体には良さそうですね。私も好きな、行列の出来る某店は、味の素の様な白い粉末をバッサバッサ入れてますからね…
酔星
拉麺と戦慄
ともひ２
21時半ごろ並び無しで座れましたが、私の直後からゾクゾク来客し、あっという間に長蛇の列…グッドタイミングでした。
麺の固さ、汁の濃さ共に「普通」を注文。
まず、何もいれずスープを1口…薄めですね。
それと、鰹節系の魚の味が全開です。
卓上の塩昆布やらーめん醤油、特製辛味調味料、胡椒で自分好みの味に調整出来ますが、と言う事は最初に出されるデフォのラーメンは完成度７０％程度と言う事か？
残り３０％は卓上の物を駆使して自分の好みにしろ、と。
自分好みに調節すれば不味い訳ないですよね…
私はらーめん醤油以外を投入し、美味しく頂きました。
化学調味料を一切使わない、との事で、体には良さそうですね。
私も好きな、行列の出来る某店は、味の素の様な白い粉末をバッサバッサ入れてますからね…