たまに行ってみると、初めての限定メニューが出ていたりして面白い店です。というわけで、トマトらーめん。トマトの果肉は見当たらず、スープにしっかり溶け込んでいます。ガーリックトーストやバジル、溶かしながら食べよというチーズがあったり、イタリアンな感じ。トマトの風味もよいのですが、ベースにはあさりのダシがよく出ていて、しっかりとした味わいになっています。この店の歴代の限定メニューの中... 続きを見る

土曜日の夕方５時頃に訪問。中途半端な時間ですから、先客、後客ともに０名。店内の券売機で、季節のらーめんをチョイス。カウンター席に座り、待つこと約５分で配膳された丼は、具材としてえびペーストが塗られカリカリに揚げられたフランスパンに、フランス料理にある春野菜を鶏肉で包んだギャランティーヌ、穂先メンマ、水菜、桜エビ、スープはエビを感じる塩スープ、麺もこのラーメン用に考えられた全粒粉... 続きを見る

★★★★☆ スープ
　ライトな鶏白湯。塩が薄めなので塩昆布を入れていただく。

★★★☆☆ 麺
　太麺と細麺から細麺をチョイス。極細ストレー。硬めでお願いしたが、硬くはなく、ソーメンのようなライトな感じ。

★★★☆☆ 具材
　部位はわからないけど、皮がプルプルしていて、脂身なのバランスも... 続きを見る

11時50分頃に到着、待ち3人、前客11人でした。
12時頃にカウンターに座れ、食券を渡した後、約6分ほどで運ばれてきました。

スープはあっさりとしつつも味わいのあるスープで、ゆず塩なので通常よりも塩が多いのかな？塩味が若干強かったです。ゆずの香りは最後まで続きました。
麺は細目ですがしっかりとした食感でした。
チャーシューは... 続きを見る

平日の12時過ぎに伺うと店内半分程度の入り。
食券機で標題を購入し、カウンターに提出すると麺の硬さを確認されたので、普通でオーダー。
店員さんはアロハで統一しており、少しオシャレな雰囲気を出している。
太麺にしたのでそこそこ待つかなと思い、食べ方的なものが貼ってあり見ながら待っていると思いのほか早く着丼。

スープは食べ方の貼り... 続きを見る