平日の12時過ぎに伺うと店内半分程度の入り。
食券機で標題を購入し、カウンターに提出すると麺の硬さを確認されたので、普通でオーダー。
店員さんはアロハで統一しており、少しオシャレな雰囲気を出している。
太麺にしたのでそこそこ待つかなと思い、食べ方的なものが貼ってあり見ながら待っていると思いのほか早く着丼。

スープは食べ方の貼り紙のとおり薄く、卓上の塩昆布を入れるのが前提と思われ、鶏白湯らしいが正直よく分からない。
麺は表面がツルッとしたもので、太麺と謳っているが中太麺くらいの太さですすりやすい。
具はバラチャーシュー、海苔、焦がしネギ、クコの実、メンマっぽいものは自分は初めて食べる芋がらというものらしい。
チャーシューは柔らかく、味付けほどほどでバラチャーシューだが重くない。
焦がしネギを途中混ぜるとよいアクセントになる。
ちゃーしゅう飯は鶏チャーシューと千切り生姜に酢味噌のようなものがかかっており、正直欲してたものとは違う。
途中カエシや辛味を投入し完食。

かなり珍しいタイプのラーメンやチャーシュー丼で、初めて伺ったため全体的に頼んだものが欲してた味わいと違った。
自分で味をカスタマイズするのが前提で、無化調なのもあるのだろうがそれにしてもスープに厚みを感じなかった。
また丼の底が浅く、スープを含め全体的に量が少なく感じ、この見た目のラーメンを想像して行くと肩透かしとなりそう。