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土曜の14時頃に訪問すると、外待ち2名。10分ほど待って中待ち5名に昇格し、標題と切り落としチャーシュー(¥200)の食券を購入。店内はスタイリッシュな雰囲気で、女性客が半数程度をしめている。中待ちの最中に食券を提出し、10分程度でカウンターに案内され、さらに5分程度で着丼。スープは動物系・乾物などの旨みがガツンと感じられ、あっさりそうに見えて物足りなさは全くない。麺は中細ですごい特徴があるわけではないが、このスープにはこれでしょというところをしっかり突いている。具はチャーシュー2枚、ワンタン2種、メンマ、海苔、ネギと追加の切り落としチャーシュー。特筆すべきはやはりチャーシューで、燻した香りがよく、肉質しっかりで、個人的には追加の切り落としチャーシューの食感が特に良くマストトッピング。具沢山で味変しなくても飽きることなく完食。いやー美味い。淡麗系であっさりかと思いきや旨み過多ってくらい旨みたっぷり。これは黒だしも気になるのでまた伺いたい。
tetunama
yzim
satoru
尼茶(血圧やや良化^^;）
NoonNoodle
10分ほど待って中待ち5名に昇格し、標題と切り落としチャーシュー(¥200)の食券を購入。
店内はスタイリッシュな雰囲気で、女性客が半数程度をしめている。
中待ちの最中に食券を提出し、10分程度でカウンターに案内され、さらに5分程度で着丼。
スープは動物系・乾物などの旨みがガツンと感じられ、あっさりそうに見えて物足りなさは全くない。
麺は中細ですごい特徴があるわけではないが、このスープにはこれでしょというところをしっかり突いている。
具はチャーシュー2枚、ワンタン2種、メンマ、海苔、ネギと追加の切り落としチャーシュー。
特筆すべきはやはりチャーシューで、燻した香りがよく、肉質しっかりで、個人的には追加の切り落としチャーシューの食感が特に良くマストトッピング。
具沢山で味変しなくても飽きることなく完食。
いやー美味い。
淡麗系であっさりかと思いきや旨み過多ってくらい旨みたっぷり。
これは黒だしも気になるのでまた伺いたい。