平日の13時半前に訪問すると、外待ち3。
数年前に訪問した際は、20人以上は並んでいた記憶で結構待ったのでラッキー。
最近は麺量がかなり少ないとの話なので、二郎で初めての大を購入し、最後尾に接続。
10分程度で店内に入り、食券をカウンター上にセット。
店内はラジオが流れ、店主のゆったりした動きのためか忙しない雰囲気は感じない。
先に生たまごがサーブされ、割って待っていると着席から10分程度でトッピングを確認され、ニンニク・アブラ・ラー油でお願いし着丼。

スープはギンギンの非乳化でしょっぱ目で、以前はもっと熱々だったイメージだが今回はぬるくはない丁度いい熱さだったためか、より豚感をしっかり感じられる。
麺は二郎の中では細めな太麺で、デロだがクニュとした食感を残した個人的に最高な茹で加減。
具はバラロールの豚1枚、ヤサイと無料トッピングのニンニク・アブラ・ラー油。
ザク感のあるヤサイとアブラ・ラー油が最高に相性がいい。
バラロールはパサ気味で味付け控えめだったので、序盤にスープに沈めておくのが最適解かも。
途中しょっぱくなってくるが、生たまごでマイルドにしつつ、最後まで美味しく完食。

めちゃくちゃ美味い。
スープもすごいが、特に麺が二郎史上最高に美味く、大ラーメンにして本当によかった。
豚が小ぶりなもの1枚というのが残念だったが、それを差し引いても神がかった一杯。
平日昼営業のみでハードルが高いが、これはまた近いうちに伺ってしまいそう。