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いつ食べても100点満点の塩ラーメン。一切澱みのない透明できらめきのあるスープは見た目にも爽やかであり、あっさりした味を想像するのだが、旨味の凝縮されたスープにはマイルドはコクが感じられる。また、刻み大葉とカイワレ大根のアクセントも非常に良い。ツルツルした麺はストレートな細麺。ほどよい硬さがあり、喉越しも良い。
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ちゃんりな
とくちゃん
№61
Max
一切澱みのない透明できらめきのあるスープは見た目にも爽やかであり、あっさりした味を想像するのだが、旨味の凝縮されたスープにはマイルドはコクが感じられる。また、刻み大葉とカイワレ大根のアクセントも非常に良い。
ツルツルした麺はストレートな細麺。ほどよい硬さがあり、喉越しも良い。