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十和田市内では珍しい？自家製麺ということで行ってまいりました。スープ:甘めの魚介系醤油、油はかなり多く使ってます。この地方独特のにぼし入りでしょうか。麺:既出で生パスタと表現ありますが、同感。モチモチしていて個人的には◎+30円で大盛になるのは嬉しいですね！チャーシュー:厚み１センチはあるが箸でホロホロと崩れるほど煮込んであります。スープをよく吸って丁度良い味加減。トッピング:色合いもありバランス良い盛り付け。ネギは大ぶりで切りたての味がして◎甘めスープが好みではないのでこの点数ですがそこは人それぞれなので参考までに(゜o゜)連続で塩もチャレンジしてみます。
あ、見切れてしまっているのはタンタン丼ハーフです。エスニック系の香辛料がかなり邪魔していて残念でした。
drug
ボニ男
孤独のグルメ
ราเมนความรัก 
drug | 2014年7月24日 03:53
スープ:甘めの魚介系醤油、油はかなり多く使ってます。この地方独特のにぼし入りでしょうか。
麺:既出で生パスタと表現ありますが、同感。モチモチしていて個人的には◎+30円で大盛になるのは嬉しいですね！
チャーシュー:厚み１センチはあるが箸でホロホロと崩れるほど煮込んであります。スープをよく吸って丁度良い味加減。
トッピング:色合いもありバランス良い盛り付け。ネギは大ぶりで切りたての味がして◎
甘めスープが好みではないのでこの点数ですがそこは人それぞれなので参考までに(゜o゜)連続で塩もチャレンジしてみます。