7/24 13:00頃

熊本城で観光し熊本黒毛和牛を堪能した後、阿蘇へ。
右も左もくまモンだらけですね〜w

阿蘇ファームランドでアソんだあと、米塚➡︎阿蘇草千里➡︎阿蘇山までやって来ました。
熊本まで来たらやっぱり熊本らーめんかタイピーエンが食べたくなりますよね。

近くの両方食べれそうなお店をリサーチすると同じ埼玉のレビュアーさんの美味しそうなレビューを発見しそのまま訪問です。

ちょうどお昼時なので賑わってますね。
地元の方が多いかな…。
雰囲気は昔ながらの田舎のらーめん店ですね。
定食や餃子などもあるので、らーめんが食べたくない家族と一緒でも問題ないですねw

タイピーエンを食べたかったのですが、何故かこの日は提供していないということで、阿蘇山の名前が入った『阿蘇火山 辛みそラーメン』をオーダです。

約7分くらいでご対麺です。

おっ！見た目も阿蘇山ぽいビジュアルですね。

それではスープから一口。
スープは、豚骨ベースのピリ辛味噌仕上げ。
辛さは、特製ラー油と豆板醤でしょうか？
少しピリッとする程度で5段階でいうと1丁目程度ですね。

具は、味玉、キクラゲ、もやし、ネギ、チャーシュー、甘辛パーコ 。

チャーシューは、薄切りこま肉、甘辛の味付けのパーコがはいっています。
ゆで卵は、火山口に見たててマグマのように真っ赤なラー油がかかっています。
少し塩分強めかな
もやしとキクラゲは、歯ごたえいいですね。

麺は、パッツン細麺ストレート ぷつっとした歯ごたえです。
九州に来たらやはりこの麺ですね。

美味しい阿蘇火山ご馳走様でした。

続く…