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「冷やし味噌まぜそば」@めん家 一麺惚の写真復活メニューらしいが、いつ販売されていたのだろうか。この店は今回で15種類目のラーメンを食べることになる。基本のメニューはどれも好印象だが、たまに出る限定メニューは良い印象が無い。ということで、今回も期待薄…。で着丼すると黄身が潰れており、一気に食欲が失せてしまい大きく減点。どうせ混ぜるのだが、中古品を買ったみたいだ。さて、麺を一啜り、ああ、極太平打ち縮れ麺のガシガシ歯応えは相変わらずいいねぇ。味噌はからし味噌のようで、辛味がつんと鼻を衝く。ただ、ベースの味付けが単調で思うように箸が進まない。具のチャーシューと刻んだメンマまではいいが、天かすの量がちょっと半端ない。なので、麺の食感を楽しむよりも、ジャリジャリと天かすを噛む音が自分の中でもうるさい。途中からこの音にうんざりしてきて、天かすを除きながら食べる羽目に。なぜに復活してきたメニューなのかよくわからなかった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

冷やしって難しいですよね。どうしても動物系は脂が固まるから節系とかになっちゃったりするし。
その中で辛し味噌とは面白そうと思たたが、こんな評価なんすね。ちょっと残念。

激食ラーメン部 部長 | 2014年7月27日 22:31

天かす多いっすね。
味噌まぜそばは食べたことないので、新しいです。
部長同様、評価をみて少し残念。

激食ラーメン部 課長(仮) | 2014年7月30日 13:05