こんにちゎ鬼灯でございます^_^

赤堀でちょっとした用を済ませ遅い朝ごはんを11時に食べたのですがそちらのラーメンがイマイチだったので午後ゎフリーだし桐生までいっちゃいますかとこちらまでw 本日12時25分来店。 先客多数、後客5名とすこぶる人気。

本日ゎ最近多数の方のレビューで高得点をマークしている冷製地鶏塩そばを狙って伺ったのですが開店後1時間もしてないのに売り切れ＿|￣|○ 仕方なく煮豚らーめんをw まぁ繁盛してるって事ゎ良い事なんでまた次ゎシャッター狙いで伺いましょうw

そして暫し待ちます。 どぅした事だ異常に暑いぞw 待っている間にも汗がダラダラw 何やら今日ゎクーラーの調子が悪くカウンターの方まで冷気が来なぃらしぃ… なおさら冷製らーめんが食べたかったw さて着丼です。 見るからに美味そぅです。 香りも鶏や魚介などのふくよかな優しい香りが致します。

さてさてスープを一口。 うーん！ 美味い。 前回よりも少し油分を多く感じましたがこれゎこれでまたいーじゃなぃですか。 油分多めだとやはり翔鶴さんに似ていますね。 鶏魚介どちらも絶妙なバランスで作られており塩気もマイルドでグビグビ行けちゃいます。

麺ゎ中細のストレートで前回と同じタイプ。 かなり混み合っておりロット6杯の5番目だったので絶妙な茹で加減の前回よりゎちょっと噛みごたえを弱く感じた。 まぁそれでも大盛り無料だし高いクオリティなのゎ言うまでもなぃ。

具ゎチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。 チャーシューゎ煮豚らーめんにしたのでかなりの量のチャーシューが載る。 しかしながら前回のようにしっかりした肉質とゎ違い柔らかくホロホロ崩れていくタイプだったので食べる度に崩れ枚数ゎ定かでゎなぃ。 味入れゎ濃い目だがしつこくなく脂身も少なく食べやすぃ。 メンマゎ穂先タイプのいつもの仕上がりで繊細な味入れて風味、歯ごたえともナイスだ。 ネギ、海苔ゎ特筆なし。

総評としてゎスープ、麺、具材と全てにおいて相変わらず高いクオリティを感じさせる1杯だった。 前回と比べチャーシューが違い柔らかく肉を喰らう感が乏しく感じたが肉質のばらつきもあるので致し方ないところ。 まぁ柔らぃのが好きなかたにゎドンピシャにハマるのでゎ？ そして相変わらず接客が素晴らしくクーラーの故障で本当に暑い中食べてもらってすいませんとコーラを差し出してくれるといぅ配慮。 ラーメンを食べ終え冷たいコーラをグビっといただき気持ち良く退店。 これがビールだったら95点だろうか笑 まぁ車なんでムリだがw ごちそうさまでした^_^ また伺います。