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移転して初訪です。まだ未食の味噌を注文。ニンニク少ナメヤサイマシをコール。山盛りのモヤシ、チャーシュー、脂にみじん切りのニンニクが脇にのり、ご対面。平打ち太縮れ麺に茶濁した豚骨味噌スープです。芯の残るかなり硬めの麺に塩分強めの濃い味噌スープは強烈なインパクトはありますが、序盤から撃沈気味です。途中卓上の一味を加え、味変を企みますが、あまり効果はなくあえなく撃沈。完食ならずヤられました。加水率低めの硬い麺がお腹の中でだんだんと水分を含み膨らんで来るのを感じるくらいの攻撃力です。次回は小に洗濯バサミを付けて、ニンニクと脂は別皿で頼みます。
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さすらいのラーラー人
移転して初訪です。
まだ未食の味噌を注文。
ニンニク少ナメヤサイマシをコール。
山盛りのモヤシ、チャーシュー、脂にみじん切りのニンニクが脇にのり、ご対面。
平打ち太縮れ麺に茶濁した豚骨味噌スープです。
芯の残るかなり硬めの麺に塩分強めの濃い味噌スープは強烈なインパクトはありますが、序盤から撃沈気味です。
途中卓上の一味を加え、味変を企みますが、あまり効果はなくあえなく撃沈。完食ならずヤられました。加水率低めの硬い麺がお腹の中でだんだんと水分を含み膨らんで来るのを感じるくらいの攻撃力です。
次回は小に洗濯バサミを付けて、ニンニクと脂は別皿で頼みます。