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「中華そば:550円」@熊文の写真※遠征のテンションで長(略)

今回の山形ラーメンツアーは日帰りだし用事あるしで時間が無いのですがもう一軒ぐらい食べたいの!
ということでRDBで検索したらこちらのお店がなかなか人気があるほうだということでお友達に車を出してもらう。
そして到着。
友「ちょっと用事あるから」
と言ってお店の前にポイッと放り出されるおにぎり。
ここですか・・・。看板が無い!「営業中」の札しかありません。これは完全に地元民専用店ですね。一応RDBに写真を残しておこう。
入店。店内は民家を結構改造した感じ。吹き抜け空間がいいですね。
そして満席。あ、一席テーブルが空いていたのでお姉さんと相席させてもらう。
おばちゃん店員さんに基本の中華そばを頼み、待ちます。
するとお姉さんから「観光ですか?」といきなり聞かれる。なぜわかったし?キョロキョロしてたから?

そして5分ほどで丼着です。いただきます。
・・・ふむん、米沢ラーメンですね。スープは出汁感かなり低めの鶏ガラ醤油で・・・、
でもそれでいてなぜか後味が相当しつこくてエグい。ガラの処理方法に何か問題が・・・?
麺は・・・やっぱりインスタントチックな、ちょっとチープな食感とお味の中細縮れ麺。
こういう麺が米沢ラーメンの特徴らしいので仕方ないのですが、うーむ。
チャーシューはダシガラ。メンマ普通。ナルトは彩り。海苔は切れ端。
無表情で完食でございます。
先に丼着していたお姉さんより早く食べ終わる。恥ずかしい。
するとお姉さんから「美味しかったですか?」と聞かれ、「はいっ、最高でしたっ!」と力強く応えるおにぎり。このRDBを見ていないことを祈ります。

ということで米沢ラーメン、やっぱり私はちょっと苦手でした・・・。
山形の有名店はもう大体回ったということでほぼ悔いはありません。
さようなら山形!ただいま二郎!

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