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（１/２食目） 先日は、此方に訪問して来ました。 昼の１２時頃に店舗敷地内の駐車場に車を停めて入店すると小上がりの席に案内されたので、其方に着座。 そして、メニュー表から首題の醤油を選び口頭で注文しました。 7～8分ほど経った頃にラーメンが出来上がり運ばれて来たので、先ずはスープを頂いてみましょう。 透明感の有るスープをレンゲで掬い啜ってみると見た目とは裏腹に塩味が確り感じる仕上がりです。 動物系の出汁も程好く感じて中々美味しいです。 只、スープに加えられていた香味油が口に残り私にはしつこく感じました。 麺は、チジレが付いた平打ちで太麺と中太麺が混在した品です。 茹で加減はチョイ軟で私好みの仕上がりで中々美味しいですね。 具材は、直径12～13センチのチャーシュー１枚・穂先メンマ・カイワレ・揚げネギ・刻みネギで、チャーは脂身が多く私の好みとは違いましたがメンマは数も多めてシャキシャキとした歯触りで美味しい品でした。 ご馳走様。
以前はすぐ裏のピッコロで食べました(笑) この舌笑家はその時は結構混んでいたんですよ。 透明感あるスープは・・ここも佐野系ですかね? 手打ちはこの地域ならではの旨さがありますね。
またぞう
ゆう。
カズオ
先日は、此方に訪問して来ました。
昼の１２時頃に店舗敷地内の駐車場に車を停めて入店すると小上がりの席に案内されたので、其方に着座。
そして、メニュー表から首題の醤油を選び口頭で注文しました。
7～8分ほど経った頃にラーメンが出来上がり運ばれて来たので、先ずはスープを頂いてみましょう。
透明感の有るスープをレンゲで掬い啜ってみると見た目とは裏腹に塩味が確り感じる仕上がりです。 動物系の出汁も程好く感じて中々美味しいです。
只、スープに加えられていた香味油が口に残り私にはしつこく感じました。
麺は、チジレが付いた平打ちで太麺と中太麺が混在した品です。
茹で加減はチョイ軟で私好みの仕上がりで中々美味しいですね。
具材は、直径12～13センチのチャーシュー１枚・穂先メンマ・カイワレ・揚げネギ・刻みネギで、チャーは脂身が多く私の好みとは違いましたがメンマは数も多めてシャキシャキとした歯触りで美味しい品でした。
ご馳走様。