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先日の柏の誉に続き、味噌が食べたくなり、浅草橋で下車、訪問。11時過ぎで前客4名。おすすめの味噌をオーダー。麺増しもしくはライス無料との事でしたが、お腹の具合を考えて断りました。程なくするとデリバリー。トッピングはもやしにら肉炒めの他にチャーシュー、メンマ、きくらげ、糸唐辛子です。スープよりスタートしますが、あれれ、ちょっと薄い。レビューを拝見すると濃厚との事でしたので、拍子抜けです。面は細ちぢれ麺です。固めに茹でられていてまずまず。チャーシューは見た目以上の厚みがあり、箸でつまむとほろほろと壊れるくらい柔らかい。食べ進むと、糸唐辛子の辛みが口の中に残って、味が分からなくなるほど（糸唐辛子はこんなに辛かった？）。結局、チャーシュー、麺共に少し残しましたが、スープはほぼ完飲しました。もっと濃厚だったらいいのに。
新竹麺人
NORTH
トシ
日常茶麺事
鬼辛柿ピー
hori
先日の柏の誉に続き、味噌が食べたくなり、浅草橋で下車、訪問。11時過ぎで前客4名。おすすめの味噌をオーダー。麺増しもしくはライス無料との事でしたが、お腹の具合を考えて断りました。程なくするとデリバリー。トッピングはもやしにら肉炒めの他にチャーシュー、メンマ、きくらげ、糸唐辛子です。スープよりスタートしますが、あれれ、ちょっと薄い。レビューを拝見すると濃厚との事でしたので、拍子抜けです。面は細ちぢれ麺です。固めに茹でられていてまずまず。チャーシューは見た目以上の厚みがあり、箸でつまむとほろほろと壊れるくらい柔らかい。
食べ進むと、糸唐辛子の辛みが口の中に残って、味が分からなくなるほど（糸唐辛子はこんなに辛かった？）。結局、チャーシュー、麺共に少し残しましたが、スープはほぼ完飲しました。もっと濃厚だったらいいのに。