満開のシダレザクラを見に六義園へ行き、駒込の中華料理店で飯にしました

１４時２６分
入ると熱い烏龍茶を出してくれます
『シセンタンタン麺』（８５０円）と、一品料理などを注文
メニュー名は、メニューの一番目立つところにあったものを採用しました
他のページには『四川タンタン麺青菜添え』みたいに書かれたものもあります

まだ新しそうなお店でキレイな内装、トイレもかなりキレイです
店員さんは厨房に男性３人と、ホールはおばさんと若い女の子
その若いウエイトレスさんの衣裳が、何かコスプレ的なミニスカウエイトレスで、足元がちょっとメイド風だったのが気になって仕方ありません（笑）
ちなみにおばさんはブラウスに普通の長さのスカートです

先に出てきた一品料理と一緒に出してくれた箸は、赤の塗り箸で先がザラザラにしてあるタイプ
使いやすいですし、エコですね

混雑していたためか
約１８分と少し時間がかかってタンタンメン登場
茶色く濁ったスープに、ひき肉と青菜のノーマルな見た目のタンタンメンです

麺は細く、少しちぢれたもの
茹で加減はややカタメで、コシも感じます。細い為に少しのびやすいですが、悪くありません
スープは、醤油ベースで上に胡麻と中華スパイスのものが膜を作っているタイプ
醤油のあっさりベースにも、胡麻の上物にもしっかり味がついてしょっぱいですが
香りや、胡麻のコクと甘味を感じる味は美味しいですね
辛味はわずかで、テーブルに辛味を足すものも有りません
店名に“四川料理”とあっても、四川のイメージにあるような辛い料理を出すお店ではないみたいです
肉味噌はパラっとした仕上がりで、食感を足す感じ
細麺に挽肉が絡みやすく、しょっぱくてスープを完飲できなくても、挽肉をだいたい食べられました
チンゲン菜は、カットされて食べやすい大きさになっていました

量は少なめで、味は良くてもしょっぱい点はイマイチですが
エコな箸、一品料理の美味しさ、その他などにオマケして点数をつけます