★冷中、始まってます！★
『豚星。』へ！

この日は、夜がタイトなスケジュールなので、
スタミナ補給に狙ってこちらへ！

開店20分前着で、10名強の並びｗ
って事は、店内は入れないから、今から1時間コースだなｗ
って事で、並びから50分後入店！

店主自らのオペで、着丼！
昨年は逃したので、初冷中。
コールは、トッピング（エビ辛・揚ネギ）提供前（ニンニク少な目）

麺は、汁無やつけ麺と同じく平打ち微ウェ～ブ麺。
冷水〆で、プリシコに仕上がって、タレにも負けませんね～。

タレ、丼底にベーススープで、野菜軍の上から胡麻マヨが掛けられてます。
ゴママヨなので、もっとマイルドかと思いきや、エビ辛が良い仕事して、
マイルドさせ過ぎず、旨みもプラスしてますね～。
良く撹拌すると、豚星。ベースの豚骨醤油スープと相まって、パンチ効いてきます！

具は、豚・野菜軍・プチトマト・ウズラの構成！
この日の豚は、完全にネ申ブタ君でした！！マジで、ここの豚は、旨ぇ～っす！

って事で、完食。

総評は、豚星。と冷中のハイバランスなハイブリッド系冷やし中華で、
豚星。スープとゴママヨの混合した際のバランスは、絶妙でしたね～。
限定が抜けてるお店って、全く別の物でなくて、必ず自店の良い所を、
必ずと言って良いほど、良い形で生かしているんですよね！
全く別物って事より、凄くセンスの必要な事だと思うのですよ。
旨かったです。来月中には、もう一つの限定、食べたいと思います。

ここからは、独り言で・・・・。
冷中と言うと、醤油系だと酸味を感じますよね～。それが、暑い時は、酸味が良かったり。
豚星。でもう一つの限定『禁断の果実』！って事は、喰ってみたくなるのは、
『禁断の冷やし中華』『果実の冷やし中華』？・・・・・・、って旨いのかも～～～～～～～。独り言です。。

本日も『ごちそうさまでした』