★お疲れちゃ～ん！！★
『麺屋 一燈 ラゾーナ川崎店』へ！
＊この店舗は、2014年8月30日を以て、閉店いたしました。
　このレポは、最終日に食べた一杯の物です。ご了承ください。

この店は、新小岩にある麺屋 一燈の支店で、
屋号とメニューに関しては、純血のDNAを受け継いでいる店舗です。
このお店が、今日の8月30日で、契約満了し閉店しますって事で、
ちと遠回りで家族でブランチ！

最後の限定の情報を、朝方Twitterで、げと。
遅ぇ～し(笑)
一日限定、ラゾーナ最終限定60食！
そして店長をしている佐久間店長も、一燈グループ創始者坂本氏の純血スタッフです。
真面目過ぎるくらい真面目な店長ですが、何事にも熱い男なので、
この限定には、様々な思いを詰めたそうな。。

想いの詰まった限定『ラゾーナ最終限定 サクマ式ベシポタラーメン』、
頂きます！

麺は、中太ストレート(笑)の低加水気味の麺！
告知で平打ち喰うつもり満々だったので、麺ならぬ、面食らいましたが。
ベジポタにこの手を合わせて来ましたね！
パスタっぽく成らずに、ラーメンとして喰えた気がします！
平打ちも喰いたかったけど・・・。

スープは、ベジベジと自社鶏白湯系を合わせた感じで、
万人受けするタイプです。
ベジに関しては、多分、ジャガやらパンプとかの芋感やらを使ってるんでしょうが、
判別は出来ねえっす。。8種類らしいです。
多少、ザラツキは当然しますが、その辺は、ベジ系の宿命ですね。
トリュフオイル使用との事で、その辺の旨みも加わっているのかな。

具は、チャー・メンマ・浅葱の構成。
チャーは、前回の限定に近いロースト系で肉感ある物、他は多少寂しいですが、
コスト考えるとしょうがないかな。後、野菜か何かのカリカリトッピでもあれば、
見た目にも良かったかもですね～。

で、ライス注文し、リゾット風でフィニッシュ！
リゾット旨かったわ～！

総評は、ベジベジ鶏白湯そばって感じで、トリフオイルなどで旨味INしてるので、
基本はイタリアン系の洋風な仕上がり。飯が合ったので、通常時は飯割り付も、
良かったかもですね～。彩り等含め、完成途上の感じはありましたが、
時間的に厳しかったのでしょう。
ただ、人柄が現れた一杯に感じましたね。

これで、純粋なメニューを扱っている支店は無くなりましたが、
本店、支店も含め、これからも応援しています。
サクちゃん、ラゾーナスタッフの皆さん、一燈グループの皆さん、
一先ず、お疲れ様でした！！

本日も『ごちそうさまでした』