2014/8/13(水)13:00頃初訪問　満席に近い状態　後客多数

お盆期間中はお店は空いてるのかな？このお盆中に普段ならんでいるお店にでも行ってみますかね。
と思っていたのですが、お盆であっても学生らは夏休みなんですよね～。横浜って人が多いこって。

とりあえず「吉村家」へ…Σ(ﾟΔﾟ*)かなりの行列で御座います。暑い中こんなん並べるかってね～。
近場の「一風堂」にしようかなと思ったのですが、そういえば、横浜の「一蘭」って行ったことがないやってことで「一蘭」へ。
店前に到着！横浜の「一蘭」は３階にあるんですね。階段を上り店内へ。
自動ドアを通り…はて？右？左？どっちに行けばいいのやら。ちょっと迷ってしまいました（笑）

壁に左に券売機ってありましたよ。券売機にて食券を買う前に空席案内版を見ようと、食券を購入せずドカドカ奥に進みます。
角を曲がると…おっと！？女性店員さんが居ました。どうやら女性店員さんが席を案内してくれるようです。
女性店員さんと目が合って気まずくなりながら、食券を購入しに券売機へ戻りましたとさ(*ﾟｰﾟ)>

さて、券売機に、「天然とんこつらーめん（790円）」をチョイス♪
改めて女性店員さんの元へ。すると、席の案内と同時にオーダー用紙を渡してくれ軽く説明してくれます。
空いてる仕切りつきカウンター席に着席し、オーダー用紙にお好みを選択して、注文ボタンをプッシュプッシュです。

今回私が選択したのは、
味の濃さ「基本」・こってり度「こってり」・にんにく「少々」・ねぎ「青ねぎ」
チャーシュー「あり」・秘伝のたれ「基本」・麺のかたさ「かため」です。
それにしても、店内は暑いですね～。汗をふきふきしながら提供を待ちます。

程なくして「とんこつラーメン」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…んっ！？いつもより赤いのが多い気が…いつも少なくしてたのかな。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
とんこつ特有の臭みがなく一蘭独特のクセのないクリーミーな豚骨スープで、
まろやかであるものの、豚骨の旨みとコクがしっかりと効いていて美味しいですね。
スープの真ん中ににあるあか～い「秘伝のタレ」は、「唐辛子を基本に三十種類の材料を調合し、何昼夜も寝かせた熟成だれ」とのこと。
この「秘伝のタレ」が豚骨スープに合わさると、ピリッとした辛さがより一層豚骨スープの良さを引き出してくれる。

続いて麺ですが、一蘭特製生麺の細麺です。
硬めに茹で上げられた麺は、プリザクッとした食感で、豊かな麺の風味が口の中に残ります。
麺の主張が強く、豚骨スープの良さが弱く感じるのは否めないかな。

具は、チャーシュー、青ネギ、秘伝のタレのシンプルな構成です。
具の選択を「なし」するととてもシンプルな一杯になります…選択する人いるのかな？
チャーシューは、豚肩ロースで薄めながらも柔らかく肉の旨みも出て美味しいです。
青ネギは、良いアクセントになりグッド！

あっという間に麺を完食！
麺量は少ない感じですね。替え玉しないと物足りないです。
でも、「半替玉」で130円ですか。ちょっと悩んだ末、
箸袋に「半替玉（130円）基本」に丸を付けてボタンプッシュ！！

Σ(｀д｀ﾉ)ﾉ 麺少なッ！「半替玉」ってこんな麺量なかったっけ？？
とりあえず、丼に投入し頂きます。
「かため」に比べると、口の中に麺の風味が残りませんが、啜りやすく食べやすい感じがします。

スープを少し残して完食！！
量は物足りなく感じるものの、上品でバランスの取れた豚骨スープで美味しかった。
ただ、替え玉するとそれなりの値段がするので、わざわざ横浜で食べる必要はないかな。
値段を気にしなければ、かなり美味しい一杯といえるでしょう。

帰り際、外には待ち客が発生してました。タイミングが良かったのね。

満足できた一杯！ご馳走様でした(o_　_)ｏ))