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「つけ麺(醤油)¥800」@東京とんこつ ましこ亭 本店の写真本年226杯目。
再訪にて、「つけ麺(醤油)¥800」ぉ。

やはり前衛的な着丼ですね〜、取っ手付きのスープカップにつけ汁、出涸らし?昆布の解し水、塩分で食べる非常に刺さるタイプ、旨味も十分ですが魚介が強調されてる印象☆彡

開化楼の細麺も弾力良い茹で上げ、モグモグと密度が楽しめ好きです☆彡

炙りチャーシューも勿論、全体的にハイレベルな布陣です。
ガーリックチップの変化が良く効いて、背脂膜でも飽きる事なく完食☆彡

やはり旨い良店ですね(´・Д・)」、立地がそそらないだけに、穴場的なのがもったいない(;´Д`A☆彡

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