てゆか平日の１７：００過ぎ訪問で店内ゎ５割程度の入り...なかなかの人気店なのかしらん...(^_^;　取り敢えず上記ラーを注文...

てゆかスープゎ結構な乳化具合＆ドロさ加減...一応ゎ大きな寸胴が２本あって炊いてたみたいだが、漏れ的にゎタレ主導の業務用に限りなく近い感じがしないでもない...何気に漏れ的に「壱六系」よりゎ全然マシだが、何か味わいが薄く濃度オンリーのよな気が...(^O^; んで麺ゎ平打ちの太麺...柔らかめで頼んだハズだが、この程度でゎまだまだ固い...んで変に短いので何気に食べ難い...

んで海苔ゎ出て来た当初からフヤケ気味...んで何気に韓国海苔っぽい塩っけが気になる木...安い海苔を使ってるのね...んでヲ肉ゎ大判のモノが４枚...味＆ボリューム的にゎまぁまぁかな...てかホウレン草ゎ多めなのゎ良いけど何かイマイチ...

中盤に卓上常備の業務用ニンニクを投入も、業務用ニンニクが負けるよなスープにゎさらに違和感を感じる...

まぁ全体的にゎ値段相応に良く出来ているけど、正直な話し漏れ好みでゎないかなと...(-_-;)v