3年前に広島のばくだん屋 流川店で味わった

強烈な辛さの広島つけ麺が名古屋にもあるので

久しぶりのチャレンジで行ってきました。

広島つけ麺とは、さっぱり鰹出汁の醤油ダレに

お好みの辛さ度合いで味わうのがスタイルです。

辛さの目安は、

3～5 「辛いのが好きな人」
6～10「顔から汗！汗！汗！ 」
11～15「口から火が出ます」
16～19「うわあぁぁ・・・」
20〜　「番付入り」

前回の広島では１５辛で強烈な辛さでしたが…

今回は免疫もあるし酒を飲んだ後でもないので

広島つけ麺並（743円）を20辛で注文。

真っ赤なつけ汁にたっぷり胡麻を入れて冷たい

中太ストレート麺を絡めると…さっぱりながら

ガツンと辛さがやってきて美味しいです！！

具の茹でキャベツとネギ、キュウリも程よい

アクセントになって旨さを後押ししますね〜

肝心の20辛ですが・・・それほど辛くもなく

ベストな旨辛さでついつい替玉しちゃうほど

ストライクなつけ麺でした。

今度はもっと辛くして味わいたいと思います。

ごちそうさまでした。