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再訪を誓っといて2年の月日が流れました。今回は島正でちょい飲みしてからの訪問です。◆やなぎ橋焼き餃子 (411円)◆花ぐるま担々麺「白金」(822円)◇生ビール◇ハイボール先ずは、生ビールと餃子から。餃子は素材の旨味をシンプルに味わうため塩で戴きますが、ジュワッとジューシーで小籠包のような美味しさがあります。そして最後は、汁なし担々麺。スタッフに最強の「金」より辛い担々麺をお願いすると心良く承諾してくれました。(白金は勝手に命名)たっぷりの花椒と辣油の旨辛さに超濃厚な胡麻がマッチしたスープは強烈な痺れ感と辣油の辛さが絶妙にやってきます。そしてモチモチの極太平打ち麺を絡めるとめっちゃ美味しいです!!激辛と旨さが融合した最高の味わいでした。食後はハイボールでスッキリと。今回の担々麺裏バージョンに大満足です。ごちそうさまでした。
今回は島正でちょい飲みしてからの訪問です。
◆やなぎ橋焼き餃子 (411円)
◆花ぐるま担々麺「白金」(822円)
◇生ビール
◇ハイボール
先ずは、生ビールと餃子から。
餃子は素材の旨味をシンプルに味わうため
塩で戴きますが、ジュワッとジューシーで
小籠包のような美味しさがあります。
そして最後は、汁なし担々麺。
スタッフに最強の「金」より辛い担々麺を
お願いすると心良く承諾してくれました。
(白金は勝手に命名)
たっぷりの花椒と辣油の旨辛さに超濃厚な
胡麻がマッチしたスープは強烈な痺れ感と
辣油の辛さが絶妙にやってきます。
そしてモチモチの極太平打ち麺を絡めると
めっちゃ美味しいです!!
激辛と旨さが融合した最高の味わいでした。
食後はハイボールでスッキリと。
今回の担々麺裏バージョンに大満足です。
ごちそうさまでした。