白河で非白河。
南湖周辺の白河ラーメンの人気店に伍して営業するこの店が、2年位前から気になっていました。
今回やっと初訪問。ニンニクの香りが店外まで漂っています。

日曜日12時前、先客8位、後客続々。南湖が見えるカウンターに着す。メニューを眺めると、とんこつと味噌の2本がメインのようです。とんこつラーメン650円を注文。細麺太麺を問われ前者、紅生姜が入ることを確認され、承諾。
提供まで7分位。

スープは白湯、背脂の粒が浮く。
獣臭はありません。ニンニクや胡麻な風味がいいですね、それらに増幅されたギンギンな旨味が堪りません。紅生姜も乗っていましたが影響は些少。
細麺として出てきた麺は世間一般に言って普通の太さ。平が強く揉まれたって感じでしょうか？縮れ捻れた姿。コシがあってクニクニした食感は好感。
味玉は醤油味が強い物。
その他、チャーシュー1枚。キクラゲなど。

インスタント的というか、業務用的というか、チェーン店的というか、そんな感じ。
九州な豚骨とか、本格的な物を想像して食べてはいけません。
でも、予想外の旨さ。私がニンニク好きだからそう感じたのでしょうか。