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「味噌チャーシューメン」@超ごってり麺 ごっつの写真職場にて、秋葉原の「ごっつ」を勧められていたが、秋葉原より亀戸の方が行きやすいので、同僚と飲みの後に訪問。
酔いに任せて脂多目で頼んでしまってとても後悔した。
注文から5分、同時に注文した同僚の醤油ラーメンが着丼。それからさらに5分で私の一杯が着丼。
丼を持ってきた店員さんが「提供が遅れたお詫びに海苔と味玉サービスしました」との事。ラッキー!

なかなか魅力的なビジュアルにワクワクしながらまずはチャーシューから。厚さ1㍉程だが味付け旨み共に私好みなチャーシュー。2枚食べてから天地返し。
スープは、スープとは言い難いほどほぼ脂。味噌味のアブラを飲んでいる様な感覚。塩分濃度かなり濃い目で「なりたけ」を彷彿とさせる。酔いのせいか脂のせいか、脂の甘味と味噌のショッパさしか感じられなかった。たっぷり盛られたネギも脂に負けてサッパリ感は感じられなかった。
麺は中太微縮れ麺、歯応えの残るゆで加減。この麺が良くスープ(背脂)と絡んでくれる。いや、スープが勝手に絡んでくるのかも。


久々のチャッチャ系にヤられてしまい、固形物を食べ終えて終了。二郎のアブラは大好物なんだけどな・・・


ごちそうさまでした。

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